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人手不足が騒がれる昨今、「改善から効率化へ」

サービス業にもこの風習が押し寄せてきています。

効率化を否定するわけではありませんが、必ずしも効率化がいいわけでもありません。

日本人の精神「おもてなし」「伝統を重んじる心」を行動に移す為には時間と労力が必要となる場合もあります。そのためにも昔からある「餅は餅屋に、桶は桶屋に」と言うように、我々バックヤードのプロがいるんです。

たかがバックヤードの仕事だと思う方もいるかもしれませんが、ホテルや飲食店を縁の下から支える業務として、私はプライドを持ってやってきました。

「スリーアローズ＝3本の矢」

毛利元就の「三矢の訓（みつやのおしえ）」を文字らせていただいた社名です。

その三本の矢に込めた想いは

「プライド」

われわれは縁の下の力持ちであり、100％の仕事をすればホテル従業員の皆様は本来の業務に100％のパフォーマンスを発揮できるとプライドを持って仕事をします。

「誠実さと信頼」

誠意を持った対応を行い、信頼関係を構築し、ホテルや飲食店の運営を円滑にして、繁栄のお手伝いをします。

「遊びごころ」

仕事は真面目に、遊びも真面目に。遊び心がないと良いアイデアも思い浮かびません。仕事中は仕事を真面目に、休日は趣味などを真面目に楽しんでリフレッシュし、また仕事に集中します。